San Giorgio Ionico, come molte altre località della provincia di Taranto e della Puglia in generale, è storicamente una zona in cui la presenza di organizzazioni criminali, come la Sacra Corona Unita, è stata rilevante. La Sacra Corona Unita è l’organizzazione mafiosa dominante in Puglia e ha influenzato il tessuto sociale ed economico di diverse aree.

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